胡蘿蔔切絲方法有哪些

胡蘿蔔在生活中比較常見，含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛具有很好的保護作用。胡蘿蔔在菜譜上有很多做法，不同的做法需要的形狀也會不一樣，平常燉菜的話，就會切成丁直接煮，炒菜的話就會切成條狀，或片狀，但有些需要切成絲狀用來拌菜，可是切絲需要一定的刀工，那麼有什麼方便切絲的方法嗎？

確定你需要多少胡蘿蔔。你需要的胡蘿蔔的數量取決於你的食譜需要多少胡蘿蔔。記住，如果一根胡蘿蔔切絲不夠，你還可以多切絲。一些一般的等價物包括：一個大胡蘿蔔=一杯切碎的胡蘿蔔一磅胡蘿蔔=兩個半杯胡蘿蔔絲。

胡蘿蔔洗淨。把胡蘿蔔放在冷水裡，用手擦洗胡蘿蔔的外面。這有助於去除胡蘿蔔外面的污垢、化學物質或細菌。一定要用全尺寸的胡蘿蔔。嬰兒胡蘿蔔是很難用手切碎，你也有機會切碎你的手指。

胡蘿蔔切絲3胡蘿蔔去皮。拿洗過的胡蘿蔔放在砧板上。切斷頂部和底部提示，關於?到?英寸每側。然後，用蔬菜削皮器，將依次將胡蘿蔔皮。如果你沒有蔬菜削皮器，你可以用刀。只是小心不要把太多的胡蘿蔔去皮。

選擇一個更大的。有兩種常見的箱主，大和平面刨絲器。你可能已經有一個在你的廚房，或者你可能需要拿起一個在廚房商店或百貨公司。框刨。盒子是用三或四大側面和頂上的處理更大的刨絲器。兩邊有不同大小的洞。這是你可以有不同大小的碎片時，你切碎蔬菜。平面刨絲器。平面刨絲器是一個扁平的，一邊用手柄長方形刨絲器。你應該用你想要的胡蘿蔔大小的那種。。

定位你的刨絲器。你會想用你擦在你的廚房裡一個乾淨的表面，如在櫃檯或島。你可能還想把擦在菜板上或在一個大碗裡抓碎胡蘿蔔。確保你用的任何東西都能在你把胡蘿蔔卷起來的時候接住它們。

胡蘿蔔切絲6絲胡蘿蔔。一旦你的位置你的擦子，搶胡蘿蔔，握在手裡。放在靠近頂部的刨邊胡蘿蔔底部邊緣。輕輕地按壓胡蘿蔔和移動你的手下來的刨邊。一旦你的大底，把你的手遠離越將胡蘿蔔放回到起始位置。繼續這個動作，直到你把胡蘿蔔全部切碎。當你到達胡蘿蔔的末端時，小心你的手指。該機的鋒利，會把你蹭他們。如果你不想割破手指，你也可以用鋒利的小刀把剩下的小碎片切成細條。小心不要在胡蘿蔔上用力過大。你可以把胡蘿蔔分成兩份，可能會傷到你的手。