百合吃了可以減肥嗎？

百合這種植物有很多名稱，比如又稱為山丹，或者稱為百合蒜以及葉百合等等，這是一種多年生的草本植物，百合在國內的分佈非常廣，現在在世界範圍內，百合的種類是非常多的，據介紹，大部分的百合都是可以吃的，而且還有藥用作用，那麼吃百合有沒有減肥功效呢？

百合吃了可以減肥嗎？

百合的熱量以及減肥功效

熱量：166大卡（100克可食部分）

分類：蔬菜類

評價：百合澱粉含量很高，屬於熱量較高的蔬菜，但同時營養豐富，減肥期間可適量食用。

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）166.00

碳水化合物（克）37.10

脂肪（克）0.10

蛋白質（克）3.20

纖維素（克）1.70

維生素A（微克）一

百合的營養價值

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合的吃法

將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗淨後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。

百合的使用效果

百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。

食療上建議選擇新鮮百合為佳。百合為藥食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。

百合的作用百合性寒味微苦，滋補作用可與人參並立。有寧心安神、提高免疫力的作用。特別對於記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑有很好的改善效果。百合中的百合甙A、甙B等植物堿，像人參含有人參皂忒一樣，能抑制癌細胞的增生。