螃蟹能和黃瓜一起吃嗎

螃蟹是一種特別受歡迎的水產品，適量的吃螃蟹，對於人體健康還是有著一定的好處的。不過，螃蟹性涼，因此在吃的時候，需要注意的地方還是有很多的。那麼，螃蟹可以和黃瓜一起吃嗎？其實兩者完全可以搭配在一起吃。但是螃蟹卻不能與梨、茄子、柿子冷食、泥鰍以及石榴等食物一起吃。

1、螃蟹與梨相克

在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食""的說法。梨味甘微酸性寒，所以古人說“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果""。同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃，所以不可同食。

2、螃蟹與茄子相克

茄子甘寒，這在《本草綱目》中李時珍有明確記載：“茄性寒利，多食必腹痛下利”。而蟹肉也屬冷利寒涼之性，所以茄與蟹同食，如同雪上加霜，更易傷腸胃。所以二者不宜同食。

3、螃蟹與柿子相克

從食物藥性看，柿蟹都屬寒性食物，如二者同食，雙倍的寒涼更宜損傷脾胃，特別是素質虛寒者更應禁忌。就營養成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不僅不易消化而且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐，腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

4、螃蟹與花生仁相克

從食物藥性上看，花生仁性味甘平，而且花生仁中脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，這對於腸胃虛弱的人來說，更應倍加注意。

5、螃蟹與冷食相克

冷食指夏季冷飲如冰水、冰棒、霜淇淋等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹後不宜飲冰水，或食冰棒等冷食。

6、螃蟹與泥鰍相克

李時珍在《本草綱目》中說：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起”。由此可見泥鰍藥性溫補，而蟹的藥性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應方面來講，也不利於人體。

7、螃蟹與石榴相克

螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。