桑抹茶功效與作用？

提起桑扶茶很多人都不陌生，桑扶茶簡單的說就是扶茶和桑葉經過一系列科學的配比後研製出來的茶，桑扶茶的口味是非常清雅的，很受現代人的喜歡，桑扶茶中含有人體所需的很多種的營養物質以及微量元素，經常喝對人身體是有很多好處的，那桑抹茶功效與作用有哪些呢？

桑抹茶是抹茶和桑葉經科學配比後，用抹茶工藝製成的微粉狀配方抹茶。成品翠綠持久，粉質細膩，滋味清雅。從味道和口感都與常規抹茶有較大的區別。含有人體所需的營養物質和微量元素80多種。包括溶于水的水溶性物質（如兒茶素、氨基酸等）和不溶于水的脂溶性物質（如葉綠色、維生素E、類胡蘿蔔素等）。現代科學研究發現，桑抹茶對於因代謝不良引起的肥胖、高血脂、高血糖等有較好的輔助改善效果。

桑抹茶的膳食纖維是萵苣的20倍，鐵含量是菠菜的5倍，鋅含量是蝦幹的6倍，營養價值非常豐富。與普通綠茶相比，桑抹茶因經過遮陰覆蓋栽培，形成了高氨基酸、高綠葉素和高蛋白質，低茶鹼和低咖啡因的特點，同時也兼具了桑葉清熱解毒、降血脂、降血糖、抗菌消炎等功用。

桑抹茶的食用方式是吃茶，即把茶葉中的所有營養成分全部攝入。桑抹茶的粉質極為細膩，極易被人體吸收。人們通常喝茶時，因為茶葉在水中的有用物質浸出率只有不到35%，實際上大量的營養物質是浪費的，而只能喝掉溶于水的成分，而桑抹茶因食用方式的改變，而將所有的營養物質全部吸收。

桑抹茶的保健功能

桑抹茶中的微粉狀膳食纖維能幫助人體打掃體內垃圾，清腸道，排宿便；桑抹茶中的DNJ（去氧野尻黴素）能阻擋糖分吸收；而茶多酚的抗氧化和延緩衰老是公認的，能幫助人體清除自由基，達到深度排毒的作用。

桑抹茶在整個加工過程中沒有使用任何添加劑，安全性完全可以放心。老人、孩子、孕婦不但可以喝，喝了還會有很多好處，因為現在的食品安全很成問題，農產物以及水產物的栽培養殖過程中所使用的農藥，激素，抗生素等等，食品加工過程中所使用的各種添加劑，色素、防腐劑等等，都會一不小心就傷害到我們的身體。桑抹茶中不僅含有豐富天然維生素、礦物質，還含有豐富的葉綠素、活性酵素、食物纖維等，可以從根本上淨化血液，將體內有害物質及時排出體外。

桑抹茶因為不是藥物，只是一種健康食品，所以沒有嚴格的服用量的限制。可以根據個人的身體情況、飲食狀況和經濟狀況，自我決定和調整服用量。資深營養師建議：每天1-2袋（每袋5g）：適用於飲食規律、搭配合理的普通人用於日常補充維生素等營養素，保健排毒；每天2-3袋：適用於便秘、口臭、口腔潰瘍、糖尿病、高血壓、痛風等症狀不是很嚴重的人，可以改善和減輕症狀。