銀雪魚怎麼做給寶寶吃

銀鱈魚是一種營養成分很高的魚，很多家長為了增強孩子的體質，給孩子補充營養，會讓小孩子吃銀鱈魚。但雖然銀鱈魚的刺不多，但還是應該仔細挑出來，避免卡到寶寶。而且，對於小孩子來說，由於孩子的體質還比較弱，所以需要特殊的做法，既能保證食材的營養，還可以讓寶寶毫無顧忌地吃。那麼，銀鱈魚怎麼做給寶寶吃呢？

一、小嬰兒的做法，寶寶小於1周歲的可以試一下：

1。 把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！

2。 水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去

3。 煮熟後，加少許澱粉，稍攪

4。 出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了

5。 因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉鬆，寶寶就很愛吃了。

二、清蒸鱈魚的新派做法

用料

鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml

做法

菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝幹水分，切成小段。鱈魚清洗乾淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。

取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。

三、清蒸銀鱈魚的做法

用料：李錦記的蒸魚豉油，薑和蔥是必備的，料酒看個人喜好。

做法：

1。 銀鱈魚解凍後，洗淨備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。

2。 薑切片，蔥切絲，薑鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。

3。 蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。

4。 時間到後關火，悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

5。 開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入豉油。

如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油

四、喂寶寶吃的鱈魚做法

用料：

鱈魚一塊。薑絲少許，麻油。

做法：

1。 超市買鱈魚塊數塊，一般都給切好成段了。可以挑小一點的，建議不要買太多，因為雖然是冰凍的，但寶寶吃的東西還是越新鮮越好。

2。 將鱈魚放在小碗中，把薑絲撒在上面，可以除腥味。寶寶吃最好什麼佐料都不用，因為是海魚，本身會有淡淡的鹽味。大人吃就可以出鍋後撒點鹽和味精。撒蔥花。

3。 放入蒸鍋，大火蒸，水開後再蒸大約三到五分鐘，火侯要靠自己掌握。看到魚肉和骨頭分離，已有湯汁兒。感覺已熟就行。

4。 出鍋，放一兩滴麻油。

這樣，美味又有營養的蒸鱈魚就做好啦!是不是步驟和蒸雞蛋差不多，而且比蒸雞蛋還簡單啊!

五、

胡蘿蔔鱈魚粥

材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米

做法：鱈魚去骨，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。