家庭早點小吃的做法

按時吃早點是人們保證健康的一個好習慣，當然不是隨便吃點東西就可以算是吃早點了。早點還是需要好好準備的，但是現在人們都比較忙，沒有時間準備豐富的早點，去外面吃又擔心不衛生，所以還是願意自己做。今天小編給大家推薦幾種家庭早點小吃的做法，簡單便捷還營養。具體介紹家庭早點小吃的做法。

1、玉米芝麻蛋餅：主料：雞蛋2個。配料：玉米麵2湯勺、黑芝麻少許。調料：白糖適量。做法：準備好雞蛋、玉米麵、白糖。雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米麵。攪拌成無顆粒的蛋麵糊。平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋麵糊鋪平鍋底。待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候，撒上一層熟的黑芝麻。蛋餅表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。

2、健康油條：原料：高粉200克、酵母4克、細砂糖15克、牛奶175克，堿、水、鹽各少許。做法：在牛奶中加入乾酵母，拌勻。將麵粉與糖混合均勻。在麵粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麵團。將麵團蓋上濕布，醒發至兩倍大。將堿、水、拌勻。用手沾著堿水，沾一下揉打一下麵團至完全揉均。重新蓋上濕布，待麵團二次醒發至二倍大。

在操作臺上刷上油。將麵團在操作臺上擀寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子。將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下。鍋內熱油，中火，五成熱時，將劑子扭轉數下放入鍋內，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色。撈出瀝油即成。健康好吃的油條就這樣出鍋了。