蒸籠飯速食的做法

蒸籠飯不同於大家在日常中的做法，它是把米飯二次製作，和其他的材料一起蒸起來食用，它可以把其他材料的味道蒸入飯中，讓米飯更加香糯可口。蒸籠飯的口味取決於與米飯一起放入蒸籠的材料類別。小編在這裡為大家整理了大家最愛吃的蒸籠飯的材料跟做法，希望對喜歡蒸籠飯的人有所幫助。具體介紹蒸籠飯速食的做飯。

1、荷葉蒸籠飯

準備好原料：米飯、泡發幹香菇、香腸、干貝、海米，荷葉;荷葉用開水燙一下，米飯是糯米和大米的混合飯，香菇、香腸均切小丁;海米和干貝用水泡發，炒鍋加一點兒油，先炒熟臘腸、蝦仁兒，再加入香菇丁、干貝和海米，炒香，繼續倒入各類蔬菜炒香後調入適量食鹽、蠔油，倒入二米飯，炒勻，關火，將炒好的米飯盛入荷葉中包起來，入開水鍋，大火蒸10分鐘左右即可

2、一般蒸籠飯

用料:米，水適量，牛肉，黑椒粉，糖，鹽適量，生粉，胡蘿蔔適量，青椒適量，洋蔥適量，食用油適量

步驟:米洗乾淨，提前泡一個小時，牛肉、糖、黑椒粉、鹽、生粉、一小勺水、一小勺油，制牛肉，胡蘿蔔、青椒、洋蔥切小塊淋一點油備用。在米里滴幾滴油，一點點的鹽，主鍋裡放進700克水，設定15分鐘/V健/速度2蒸米飯。在米飯上鋪上牛肉等食材，鋪好後，設定8分鐘/V健/速度2繼續蒸。出鍋，搭配各種湯或果汁，好味。

小貼士:

1、把米放進沸水中煮到七成熟，然後撈出(水多少由你自己定，煮過米的米湯營養很好，味道也很好喝) 。

2、把七分熟的米放入蒸籠，用旺火把米蒸至全熟就可以了 。

3、米泡後，下的水要比平時煮飯的水少一點。可以搭配雞肉，排骨 ，醃的調料也可以按照自己喜歡的口味。