草莓和桑葚能一起吃嗎
草莓和桑葚可以一起吃嗎?她們的性味有衝突嗎?事實上草莓和桑葚是可以一起吃的,但是不建議多吃。桑葚是寒性水果,味甘、酸,入心、肝、腎經,而草莓性平,味甘、酸,入脾、肺經,含有豐富的營養成分,性味上衝突不大,所以是可以一起吃的,但是不可多吃的。
1。 草莓味甘酸,有潤肺生津、健脾和胃、涼血解毒之功效。草莓果肉柔軟多汁,無皮無核,味酸甜爽口,是一種營養價值高且熱量低的漿果。草莓所含的營養素對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長發育具有良好的促進作用。
2。桑葚味甘酸,性寒,有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。此外,桑葚中含花青素,具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤的作用。桑葚還含有豐富的白藜蘆醇,既可抗腫瘤,也可降低血小板聚集,是預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
可以一起吃
桑葚和草莓屬於比較常規的食材,其成分不會有衝突,也不會對身體有任何危害,並且兩種水果的營養價值不低,一起吃還有很多好處。
養顏潤膚
桑葚和草莓都是屬於含維生素e、c較多的水果。這兩種成分都具有較強的抗氧化性,能夠減少體內多餘的自由基,緩解皮膚細胞受自由基的傷害,從而具有抗衰老、養顏潤膚的功效。
補血造血
桑葚和草莓的鐵含量在水果中是佼佼者。經常食用含鐵的水果有著很好的補血造血效果,對於女性朋友來說不妨經常食用,對於缺鐵性貧血的症狀也有很好的療效。
抗癌防癌
桑葚中含有一種叫做白黎蘆醇的物質,它能夠刺進人體抗癌細胞的生長,同時還能阻止血液細胞致癌細胞的突變,草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用,不僅能阻止癌細胞增殖,還可以有效防止健康細胞發生癌變。常吃草莓和桑葚能夠很好的抗癌防癌。
排毒促消化
桑葚中含有的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動,吸附腸壁上有毒垃圾,加速排泄物的排放,同時草莓含有的蘋果酸能促進蛋白質和澱粉的消化。兩者一起吃具有很好的排毒促消化功效。
鴨蛋與桑葚相克
桑葚具有滋陰補血、生津潤燥等功效,可用於肝腎不足,精血虧虛,頭暈目暗,耳鳴失眠,鬚髮早白,內熱消渴,陰虛肺燥乾咳,津傷腸燥便秘等症。服用桑葚子時,不能進食鴨蛋,同食會引起胃癌。
桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!
忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜,清香鮮美,但食用過多不利健康。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質,具有使腸道內的各種消化酶,特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用,從而破壞釋放酶毒的能力,而引起出血性腸炎,嚴重者有生命危險。其他症狀還有頭痛、鼻出血、昏迷等。
熬桑葚時忌用鐵器
桑葚會分解酸性物質,跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒。
少年兒童不宜多吃桑椹
因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
糖尿病人忌食桑葚
桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
粳米+桑葚
桑葚營養價格較高,具有滋肝腎、補血、祛風寒、健步履、清虛火等功效。做成粥補肝益腎,養血潤燥,還可消除腦力疲勞,常吃有利於記憶力減退、精力不集中、多夢、失眠等症狀的改善。
桑葚+醋
桑葚有補血養氣,烏黑髮絲、安定神經。預防感冒。益腎,幫助消化,預防便秘等功效。
桑葚+蜂蜜
可滋陰補血,適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩,女子月經不調、閉經等。
桑葚+黃酒
可養陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。