花生不脆了怎麼辦

我們都知道當夏天到來的時候，一些餅乾，花生之類的食物，因為受到潮氣的原因，j吃起來就不是脆脆的感覺，這樣就會很影響食物的味道，所以在夏天的時候存放這樣的食物，一定要選擇一個密封的空間，然後放在一個相對於陰涼的位置，這樣能夠使食物存放週期長，那麼花生不脆了該怎麼辦呢?

1花生受潮不脆了怎麼辦

可以將花生放入白酒中攪拌均勻，擱置兩分鐘後倒入盤中均勻攤開，放入微波爐用高火加熱兩分鐘，放涼後再吃。

白酒有殺菌消毒的作用，而且有很好的揮發性，用來浸泡花生可以去除花生中的水分，使花生回脆。

2花生受潮能吃嗎

如果是炒熟的花生，放久了與空氣中的水分導致受潮，吃起來沒有酥脆感，放置時間短的話沒有關係可以食用。

但如果放置時間太長，花生裡面滋生了大量黴菌和有毒物質，食用後容易引起腸胃不適，甚至中毒，對身體健康造成危害。

3花生怎麼保存防止受潮

花生中油脂和蛋白質含量高，比較難以存放，存放不當不但容易走油，還會生蟲發黴，所以在保存的時候要注意，將花生炒熟晾乾放涼後，用塑膠袋裝起來，放一小包花椒，紮緊口袋，放置於乾燥通風的環境中避光保存。

4花生保存妙招推薦

1.將花生晾曬4到5天后，用清水清洗乾淨，放入沸水中浸燙15到20分鐘撈出，趁熱與食鹽攪拌均勻，再曬2到3天，曬到一咬就斷即可用塑膠袋封裝，這樣可以防止花生短時間內受潮發黴。

2.將花生清洗曬乾後放入罐子中，在罐口放幾片碎的幹辣椒，封緊罐口，放於乾燥處貯存，也可以防止花生受潮。