在人們的日常生活飲食當中豬肉是人們經常食用的一種肉類，但是豬肉有些部位是不那麼容易清洗的，豬小肚就是豬身上比較難清洗的一個部位，很多人想要食用豬小肚但是不知道什麼樣子的方法可以把豬小腸這個部位清洗的非常的乾淨便於食用。那麼，豬小肚怎麼洗乾淨呢?
第一，豬小肚怎麼洗乾淨呢?很多人都是無肉不歡的，面對美食的誘惑誰又能逃脫呢?肉是好東西，但是一定要注意清洗，特別是豬肚，它是豬的胃，裡面裝了很多髒東西，如果清洗不乾淨很容易讓細菌病毒通過口腔進入人們的身體。一般的清洗只能清洗一個表面，裡面的髒東西依然殘留，從市場上買回一個豬肚，記住挑選豬肚的時候不能選擇表面過白的，那可能是被漂白過的，就挑一個不要太大，顏色稍微發紅的，但是不能是局部紅色，紅色必須要均勻才可。將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是黃色的東西，那個最髒，隱藏著很多細菌和病毒。
第二，然後準備4勺麵粉，不用太好的麵粉，也可以是過期的麵粉，麵粉在這裡的主要功效就是中和豬肚裡面的胃液，去除腥味。將麵粉撒在豬肚表面，然後用手將麵粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那裡是產胃液的地方，一定要撒上足夠的麵粉。麵粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。將覆蓋著麵粉的豬肚拿在手裡不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。
豬小肚怎麼洗乾淨呢?用溫水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的髒東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指，因為豬肚沒有我們想像的那麼厚，一不小心就容易戳到自己的手。一切完畢後，然後將豬肚再翻過去，褶皺部位放在裡面，將清水灌入其中，用手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門(前段的一個小的管道)中流出，重複3次即可。最後將食鹽抹在豬肚上，記住兩側都要抹上，放置5分鐘，再用清水沖乾淨即可。這裡食鹽可以有效的殺滅細菌。