營養飲食

杏和李子能一起吃嗎

杏和李子都是我們常吃的水果,這兩種水果是可以在一起吃的,不會造成腸胃的反應,在吃杏和李子的時候都要有所注意,不能吃的過多,因為吃得過多對於胃部會造成不良的影響,是比較傷胃的,另外在吃李子的時候也要瞭解一些禁忌,最好不要和一些甜味水果在一起吃,比如說最好不要和西瓜在一起吃。

李子不能和什麼一起吃

1、甜味水果

酸味的李子不能和西瓜一起吃。水果有三種類型,一種是酸味水果,一種是亞酸味的水果,還有一種是甜水果。酸味水果不適合和甜味水果吃,亞酸味的水果卻可以和甜味水果一起吃的。李子的品種有很多,有些李子的品種是亞酸性的,味道是有甜的或者是酸甜類的,吃起來口感很好,而西瓜就是甜味的水果,兩者倒是可以一起吃。

2、酸味水果

李子本身比較酸,含有大量的果酸,食用後會對胃腸造成一定的刺激作用,如果再食用其他酸味水果,增加酸性物質的攝入會更增加對胃腸的刺激,輕者引起胃酸過多,重則可出現胃腸急慢性潰瘍,胃腸出血等症。酸味水果如:橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其他水果。

3、苦杏仁

李子中含有少量的苦杏仁苷,在經過代謝後會生成一種帶有小毒性的氫氰酸,少量不會出現中毒現象,而苦杏仁中也含有這種成分,兩者一起食用則會導致苦杏仁苷攝入過多,可能引起中毒的,輕者也會損傷肝臟。所以,李子和苦杏仁不建議同食。

4、高鈣食物

李子味酸,除了含大量的果酸外,草酸的含量也不低,在吃李子的同時如果食用高鈣食物,酸和鈣質會發生反應,就會降低鈣質的吸收,還會生成大量的難溶解度草酸鈣,增加尿路結石的風險。高鈣食物如:鈣片、乳製品、豆製品、禽蛋肉類、動物骨頭、蝦蟹等海產品。