香椿和黃瓜能一起吃嗎

香椿是一種營養價值比較高的食材，在春季的時候香椿季節性非常的強，黃瓜是我們平時常吃的一種蔬菜，營養功效也是非常不錯的，這兩種食材最好不要在一起吃，可還是因為黃瓜裡面含有維生素c的降解酶，會影響香椿裡面的維生素c，不但會影響人體的營養吸收，還容易導致腸胃出現不良。

香椿和黃瓜能一起吃嗎？

黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

香椿怎麼吃好吃

1、香椿芽拌豆腐

材料：豆腐5O0克，嫩香椿50克。

做法

1、豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸瀝水，切小丁裝盤中;

2、將香椿洗淨，稍焯，切成碎末，放入碗內;

3、加鹽、味精、麻油，拌勻後澆在豆腐上，吃時用筷子拌勻。

小提示

此食品具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。適用於心煩口渴，胃脘痞滿，目赤，口舌生瘡等病症。

2、香椿炒蛋

材料：香椿250克，雞蛋5枚

1、將香椿洗淨，下沸水稍焯，撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;

2、油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊;

3、投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。

小提示

此食品具有滋陰潤燥，澤膚健美的功效。適用于虛勞吐血，目赤，營養不良，白禿等病症。常人食之可增強人體抗病防病能力。

香椿怎麼吃好吃 和黃瓜能一起吃嗎3、攤香椿餅

材料：麵粉500克，醃香椿頭250克，雞蛋3枚，蔥花適量

1、將香椿切成小段，用水將麵粉調成糊;

2、加入雞蛋、蔥花、料酒，和切段香椿拌勻;

3、平鍋放油燒熱，舀入一大匙麵糊攤薄，待一面煎黃後翻煎另一面，兩面煎黃即可出鍋。

待一面煎黃後翻煎另一面，兩面煎黃即可出鍋