24周孕婦食譜

到了孕24周時，由於胎兒在母體內開始儲備身體脂肪，所以孕媽咪在飲食方面要確保植物油與動物油的攝入量。由於肉類、奶類、蛋類都含有不少動物性油脂，可以適量多吃些。另外，可以多吃點魚，魚對胎兒腦部發育可產生促進作用。這一時期的孕媽也容易便秘，為此應多吃些潤腸通便的食物，如蜂蜜、粗糧、香蕉等。

一、豌豆蝦丸湯

食材：豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、沙拉油少許、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、胡椒粉少量、白糖適量。

做法：

1、豌豆洗淨，焯水。

2、鮮蝦去殼、洗淨。

3、將豌豆和蝦仁分別剁成泥。

4、將蝦泥和豌豆泥混合，加蛋清、鹽、胡椒粉、糖往同一方向攪拌上勁。用清水加薑片煮開，加少許沙拉油轉小火。

5、用挖霜淇淋的圓勺，把蝦泥舀進湯裡。圓勺可事先抹層油，這樣不會粘。

6、蝦丸全部入水後，再轉大火煮至蝦丸浮起即可。

7、最後可加少許鹽調味。

功效：豌豆營養豐富，尤其是蛋白質，經常食用對孩子的生長發育大有益處。

二、鮮蝦豆腐翡翠湯

食材：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。

做法：

1、豆腐切小丁，鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看。

2、胡蘿蔔切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒鍋中煮開後，加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

5、最後用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。

功效：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，有利於寶寶以及身體虛弱的人補身體。

三、豬肝番茄濃湯

食材：大番茄2個、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗淨去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋，爆香蔥薑絲後，撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗乾淨，放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝幹，放料酒，薑絲，蔥段，一點澱粉拌勻靜置。

4、茄去皮，切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補肝養血，去浮腫，提高媽媽免疫力。