營養飲食

孕婦35周食譜

既將面臨分娩,35周的孕媽咪需要特別注重每日的飲食。除了需要繼續保持之前的合理飲食習慣外,這個階段還需要遵守少吃多餐的原則,每日5-6餐為宜,並且要避免吃得太撐。孕媽咪可多吃些牛肉類的菜肴,它可適度緩解孕晚期所帶來的肌肉疼痛。另外,飲食中也要盡可能多得攝取植物性蛋白質並注意營養均衡問題。

一、孕婦35周精選食譜推薦

家常春餅

食材:

小麥麵粉300克、豬裡脊肉200克、大蔥2根、沙拉油50克、食鹽半小勺、老抽1半勺、澱粉10克、甜麵醬1大勺、水180克。

做法:

1、麵粉置於一大盆中,一邊緩緩倒入開水。

2、大蔥切細絲。

3、豬肉事先切成絲,加鹽、生粉、老抽拌勻,醃漬5分鐘左右。

4、將麵團倒在砧板上,揉成光滑的麵團,搓成長條,分切成約40克一個的小劑子,逐一搓圓,砧板抹少許撲粉,擀開成薄薄的圓形面片。鍋抹少許油預熱,下入面皮烙制,一面烙約1-2分鐘後轉烙另一面,再烙一分鐘即可取出,然後重複擀皮烙餅的動作,直至全部烙完。

5、煎鍋倒適量油燒熱後下入肉絲扒熟,加入甜麵醬和少量水,翻炒均勻後關火。

6、取一張烙好的面皮,中間放上肉絲和大蔥絲。

7、卷起即可(12個的份量)。

功效:

自製家常春餅,不僅味道可口,還能給媽媽補充更多的鈣、磷等營養元素。

鯽魚豆腐湯

食材:

鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法:

1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。

4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

功效:

鯽魚豆腐湯是孕晚期媽媽儲存奶水和產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

二、孕35周更多食譜推薦

35周孕婦可以適當多吃些牛肉、瘦肉、魚等,多吃富含鋅的食物會有助於順產,同時也要多吃富含維生素K的食物,如菜花、白菜、菠菜、萵筍、乾酪、肝臟和穀類食物等。可吃些鮮蝦豆腐,蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,有利於准媽媽滋養體質。