番茄能和桃子一起吃嗎

桃子不僅好吃，而且對人體可起到益氣養血、生津解渴以及促進消化等作用，對於低血糖、低血鉀等病症也有一定療效。我們都知道，番茄中的維生素及番茄紅素含量十分高，生吃不僅具有開胃的功效，而且還能發揮其降壓、解毒、清熱等效果。那麼，桃子和番茄可以一起吃嗎？

一、桃子和番茄可以一起吃嗎

桃子是一種非常常見的水果，種類繁多，深受很多人的喜愛，番茄是一種營養價值頗高的果蔬類食物，番茄和桃子是可以一起吃的，兩者相互不影響。

二、番茄為什麼不宜空腹吃

人體空腹胃酸分泌量增多，番茄含有大量的果膠、柿膠酚以及可溶性收斂劑成份，這些物質容易與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，引起胃脹、胃痛。飯後吃番茄由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。

三、什麼人不適宜吃番茄

1.患急性腸炎、患急性細菌性痢疾、腸胃虛弱的人不適宜吃番茄

番茄性寒，腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。

2.空腹人群不適宜吃番茄

空腹吃番茄之後，番茄會與胃酸產生反應，形成塊狀物，帶來胃脹、胃痛、噁心，造成身體不適。

3.服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

服用某些特定藥物的人群，不適宜吃番茄，當遇到這種情況，就需要諮詢醫生聽從醫囑。

四、番茄生吃與煮熟的營養區別

吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心臟病的風險。近來越來越多的證據表明，人們現在主要需要的是各種抗氧化劑，而一些水果蔬菜中的維生素C在抗氧化劑方面貢獻很小。雖然加熱過程中維生素C確有損失，但綜合來看，番茄加熱後其抗氧化劑活性得到了提高。研究結果並不是要鼓勵人們只吃煮熟加工的蔬菜水果。