番茄拌蜂蜜可以吃嗎

番茄中的番茄紅素十分豐富，不僅能增強人體免疫力，女人常吃，還能夠抵抗衰老、減少色斑。我們知道，隨著年齡增加，以及空氣污染、日光輻射、藥物刺激等因素，人體抗自由基系統的能力也會漸漸弱化，由此出現皮膚失去彈性、出現皺紋、各種斑點等現象，而食用番茄拌蜂蜜可以起到滋補養生、減緩衰老的效果。

一、番茄拌蜂蜜可以吃嗎

番茄和蜂蜜都具有很好的食用價值，兩者拌著一起吃對身體有一定的好處。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，蜂蜜是純天然製品，蜂蜜中含有多種維生素和營養物質，用蜂蜜拌番茄再好不過了。番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養生佳品，甘而平和，經常吃可以補益五臟、養心安神，抗衰延年，強壯身體，所以，蜂蜜拌番茄是比較好的。

二、番茄拌蜂蜜怎麼做

材料：番茄2只，蜂蜜20克。

做法：將番茄洗淨，放入碗內，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水裡漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內，將蜂蜜倒入小碗內，加冷開水調稀，澆淋於番茄上即成。

三、番茄的功效與作用

1、抗衰老：番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。

2、降低心血管疾病的危險性：自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元兇。番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

3、防癌抗癌：番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。

4、防曬、阻止皮膚膠原被破壞：膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維，紫外線的輻射可降解膠原，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止DNA及膠原的破壞

5、減緩衰老、延長壽命：番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，抑制各種斑點的形成。另外番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利於延長壽命。

6、抗炎作用：其抗炎作用的原理，可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠回腸上，番茄堿能拮抗組織胺、乙醯膽鹼、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應。