生吃龍爪的功效與作用

龍爪是一種與蘆薈很像的食物，很多人認為龍爪就是蘆薈，其實兩者之間還是存在著一定的區別的。而龍爪的營養價值也是比較高的，經常食用，可以達到通便利腸、強心降壓、促進免疫、拮抗腫瘤、抗菌消炎等方面的功效和作用。下面，就為詳細介紹一下龍爪的功效和作用。

一、龍爪的營養物質

含有許多寶貴的營養素，包括維生素、礦物質、酶、油脂（脂肪）、氨基酸和具有治療功效的粘多糖。在化學組成中含量最大的有效成分是蘆薈甯、蘆薈大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂甙，同時也有多種氨基酸、有機酸、纖維素、活性物質、酵素物質、微量元素等。已發現營養素（多糖和氨基酸）70種、有機酸20種、礦物質20多種、烷烴類30多種、酶10多種等。

二、龍爪的功效作用

1、通便利腸：蘆薈能促進動物的大腸蠕動，而對小腸影響不大，因此證實了蘆薈的瀉下作用的主要部位在大腸，而起作用的化合物是蘆薈細胞內所含的蒽醌衍生物。

2、強心降壓：蘆薈莖中的提取物有降壓作用，提取的檸檬酸鈣是強心劑。

3、促進免疫：蘆薈有免疫刺激能力，它可刺激白細胞DNA的快速合成，還可刺激網狀內皮系統的吞噬細胞快速增生，既可提高機體的免疫能力，又可促進壞死細胞脫落，對創傷有促進癒合的作用。

4、拮抗腫瘤：蘆薈含有抗腫瘤的活性物質，可抑制肉瘤S180和艾氏腹水癌的生長。蘆薈中的蘆薈素A是一個高分子糖蛋白，具有顯著的抗癌作用，主要抗致纖維肉瘤和淋巴細胞白血病。

5、抗菌消炎：蘆薈有抗大腸桿菌、綠膿桿菌，鬚髮癬菌等菌類的活性，而其醇浸液對人體結核桿菌也有一定的抑制作用。

三、辨別龍爪和蘆薈的方法

1、從葉子形狀

葉子像爪子的就是龍爪（木立蘆薈），鱗莖近球形，外被紫褐色薄膜，葉基生，狹條形，深綠色，背部有粉綠色帶。蘆薈的葉子針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。

2、從葉斷面看

龍爪葉斷面呈V形，葉面無斑點，葉緣齒刻明顯，單葉較小。蘆薈的葉比龍爪寬。

3、從花序看

龍爪的花序傘形花序頂生，有花5-7朵，紅豔奇特，花瓣反卷如龍爪。蘆薈的花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。