電烤箱烤雞翅中的做法
許多小孩子特別喜歡吃雞翅，而且雞翅的做法也有多種，比較常見的做法有可樂雞翅、鹵雞翅、炸雞翅等等，但是有一種做法是所有都愛吃的那就是烤雞翅，在飯店中我們吃的大多是電烤箱烤的。當然在家裡也可以做，但是，家庭電烤箱烤雞翅中的做法是怎樣的呢？
做法一
清洗、切口：
把雞中翅清洗乾淨，如果是冷凍雞翅，應提前解凍。
在雞翅的正反兩面，各用刀切兩條口子。這樣做的目的是可以縮短烤制時間，防止雞翅沒有熟透。而且可以讓調味料更好的滲進肉裡，讓雞翅味道更好。
準備配料：
把生薑和大蒜分別切成細沫。
花椒也需要切成細小的碎沫，或者直接使用已經打制好的花椒粉。這樣作可以讓麻味分佈的更均勻，不會讓整顆的花椒，影響口感。
醃制：
分別將生薑沫、大蒜沫、花椒粉、辣椒粉、食鹽、醬油、胡椒粉等，放入雞翅中。然後攪拌均勻。最好是用手給雞翅不停的做按摩，這樣可以讓調味料分佈的更均勻，而且可以讓雞翅更入味。
把醃制好的雞翅，蓋好保鮮膜，放入冰箱保鮮室，保鮮約2小時，讓其充分入味。
如果沒有使用冰箱，可以放在陰涼的地方，時間也可以縮短到半小時左右。
4
烤箱預熱：
在正式烤雞翅之前，先要將烤箱通電預熱5分鐘。溫度設定到250攝氏度左右。
這樣的目的是為了讓烤箱內膽內的溫度，達到整體平衡，為烤制做好準備。
5
烤前準備：
從冰箱裡取出醃好的雞翅，再放入適量的蜂蜜和食用油，並且攪拌均勻。
再把雞翅放入烤盤中，整齊排好。烤盤最好用鋁箔紙包起來，並且可以把鋁箔紙折幾道褶皺。這樣不用去清洗烤盤，還讓雞翅中的油滴出，口感不會那麼油膩。
如果沒有蜂蜜，也可以用白糖代替。它的作用是使味道更細膩且飽滿。而且可以讓雞翅表面更香糯。
如果家中有糖尿病患者，或是血糖偏高者，可以不用放蜂蜜或白糖。
6
烤制：
把放好雞翅的烤盤放進電烤箱中。
設定溫度250度，時間30分鐘。
各個品牌和型號的電烤箱，烤制的溫度和時間都會有所不同，請根據自己家裡用的烤箱，實際情況來設定溫度和時間。
7
裝盤：
烤制的時間到後，一打開烤箱門，就可以聞到撲鼻的香味。這時，趁熱，把烤好的雞翅裝入準備好的乾淨盤中。如果烤盤裡還有醬汁，可以一併淋在雞翅上面。
就是這樣，一道美味的烤雞翅就做成了。
做法二
材料
雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗淨，加入生抽、生粉、白糖、鹽醃制約2小時。
2、烤箱200°預熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續放進烤箱，200°烤10分鐘就OK。
做法三
食材
雞翅中、孜然面、五香面、鹽。
方法/步驟
1準備好孜然面、五香面、鹽等調料，放在順手的地方方便使用。
2雞翅清洗乾淨，放入乾淨的盆裡備用。
電烤箱烤雞翅中的做法
3把雞翅用刀割開幾道口，這樣在撒料時比較容易入味，然後撒入適量的細鹽。
電烤箱烤雞翅中的做法
4接著均勻的撒上五香面，然後用手抿均勻了。
電烤箱烤雞翅中的做法
5再往翅中上撒上孜然粉，並不時的翻一翻翅中，確保撒料均勻。
電烤箱烤雞翅中的做法
6然後把烤箱預熱180度，5分鐘即可。
電烤箱烤雞翅中的做法
7把翅中放入烤箱的中層烤架上，烤架下要放個託盤，以防烤雞翅時雞油掉落到發熱管上。
電烤箱烤雞翅中的做法
8大約烤半小時左右，打開蓋子翻一翻翅中，然後再烤5分鐘左右，悶一會兒即可出鍋了