咖啡結塊了還能喝嗎

日常生活中，咖啡是常見的時尚飲品。咖啡味道香醇，具有提神醒腦的功效。所以在學生党和上班族中很受歡迎。但很多時候我們都是自己買袋裝咖啡回去自己沖。當我們儲存不當時，咖啡就會很容易受潮容結塊，若咖啡還在保質期內則還可以繼續喝，但若咖啡已經發黴了，這樣的咖啡就是變質了，畢竟口感差，還會影響我們健康。那到底咖啡結塊了還能喝嗎？

一、受潮的咖啡是否能喝：

受潮結塊的咖啡如果在保質期內還可以喝，但是如果咖啡不但結塊，還長毛的話，就屬於變質的咖啡，這種就不要喝了。

二、咖啡受潮的危害：

如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時候，咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡研磨機，對咖啡機造成不良影響。

咖啡豆受潮，容易變質發黴，保質期會縮短，這樣的咖啡不但口感變差呢，喝了對健康不利。

三、咖啡受潮結塊復原：

咖啡受潮結塊後，只要在保質期內，將咖啡放入冰箱中存放，就不會結塊了；也可以將蘋果切成小塊後放入咖啡中，兩天后就會化掉結塊。

四、咖啡如何保存避免受潮

1.袋裝咖啡打開包裝後，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。

2、咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。

3、咖啡應該放在陰涼乾燥的地方貯存。

五、辨別咖啡是否過期

過期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現結塊現象，香味變淡，甚至有焦糊味。

變質的咖啡泡出來之後杯底有沉澱物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味很濃重。

所以呢，受潮的咖啡還是不要喝的好，以後買了咖啡儘量好好儲存，不受潮才好。