孕婦吃什麼餡的水餃好

孕婦是比較特殊的人群，孕期的飲食是比較重要的，如果孕期不注意飲食，是很可能會傷害到肚子裡的小寶寶，大多數的女性在懷孕後，都是非常注意自己平時的飲食的，餃子是我們平時比較常見的美食，餃子中不同的餡料營養也是不同的，那孕婦吃什麼餡的水餃比較好呢？

孕婦吃什麼餡的餃子好呢

1.這沒有一個具體的答案,孕婦要講究營養全面,不同的餡有不同的營養成分.不過胡蘿蔔含維生素C的成分比較高,孕婦需要多補充,可以適當採用胡蘿蔔餡。

2.餃子餡有青菜豬肉餡:青菜剁碎，和調好的肉餡混合。建議:胡蘿蔔豬肉餡：胡蘿蔔刨細絲，和調好的肉餡混合，香菇肉餡：新鮮香菇切細丁，和調好的肉餡混合。

孕婦不能吃什麼餡的餃子

1.孕婦不能吃茴香菜肉餡的餃子

孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。

2.孕婦不能吃馬蹄餡的餃子

馬蹄雖然營養豐富，但是很多人並不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，會促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

3.孕婦不能吃黑木耳餡的餃子

黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產。

4.孕婦不能吃菠菜餡的餃子

菠菜雖然營養豐富，常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利於胎兒正常發育。

餃子餡做法大全

1、白菜豬肉餡

材料：豬前夾肉、大白菜、薑末、蔥末、胡椒粉、料酒、香油、精煉油

做法：把豬肉去皮洗淨後切成肉末，也可以用絞肉機代替人工絞碎，把白菜剁碎成末，與豬肉末均勻混合，加入薑末、蔥末、胡椒粉、料酒、香油、精煉油調和。

2、蘿蔔瘦肉餡

材料：瘦肉、白蘿蔔、蔥絲、薑末、花生油、鹽、味精

做法：把豬肉絞碎，白蘿蔔洗淨擦絲，與豬肉餡混合在一起，加入蔥絲、薑末、花生油、鹽、味精等一起調和均勻。

3、山藥餡

材料：山藥、鮮肉末、蔥花、薑末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油

做法：把山藥去皮後切片，放在鍋中蒸20分鐘，取出後搗成泥狀；將山藥泥與瘦肉末、蔥花、薑末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油等一起攪拌均勻即可。

4、魚肉餡

材料：去皮魚肉、肥膘肉、韭黃、蔥花、料酒、薑末、精鹽、味精、高湯

做法：把魚肉用清水洗淨，去除粗刺後用到剁碎成泥，把肥肉和韭黃切碎，將這些材料一起放入到碗中，加入一些高湯，然後把料酒、蔥、薑末、味精、精鹽都加進去，攪拌均勻即可。