過期的阿膠糕怎麼處理

阿膠糕的保存條件總的來說還算是比較苛刻的，既不能有水分也不能溫度過高，但是在生活中可能我們保存的並沒有那麼密封和完美，會存在一些水分，使得阿膠糕變質，有些也可能是過期。但是有的人卻仍然會選擇繼續食用，這樣對健康是非常不利的；面對這樣的情形那麼我們應當如何處理這些阿膠呢？

嚴格來說阿膠是原藥材沒有經過製作是不會過期的，只要儲存得當還可以繼續使用，但如果已經經過製作以後的阿膠糕或者阿膠漿是存在有效期的

純阿膠塊的話存放的時間比較長，可以存放5年不會變質。熬制的阿膠固元膏的話保質期為1年，期間如果表層長了毛，可以刮掉之後重新熬制，冷卻後放入冰箱密封保存，取用的時候注意勺子上不要有水。

服用禁忌：

1、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用，這樣就不會造成反胃、噁心等情況了。

2、如果服用後感覺口幹、牙齦出血、鼻腔乾燥，出現熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。可能由於阿膠貨新，出廠不久，性溫助火。可以提前購買阿膠放置一段時間後服用。

3、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口幹喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽的食物，如阿膠，便會令陽火過旺，身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，嚴重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆（即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎）60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的阿膠互沖服。

4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。可以將白術、炙甘草、陳皮煎好後用來沖服阿膠。也可以參考《超級經典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外，山楂雖然可以促進消化，可以配合阿膠吃，但是可能會出現口黏、舌苔厚膩等症狀。

5、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。

6、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。