怎麼判斷鐵鍋是否有毒

鍋是我們生活中最常見的烹飪器皿，一般都是金屬製成，並且以鐵鍋為主。鐵元素是一種對我們身體非常重要的原因，但不意味著什麼樣的鐵鍋我們都能使用，特別是在一些有毒鐵鍋在市場流通之後，就要更加引起重視，避免使用到這類鍋。那麼，怎麼判斷鐵鍋是否有毒?下面咱們就來看看方法吧。

一般的鐵鍋成本價在30塊左右，而稍微好一些的鐵鍋，成本都要上百塊。如果到了市場上，看到低於這個價格的鐵鍋，建議不要買，這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋，也就是毒鐵鍋。

如果看到的鐵鍋是三無產品(無廠家名字、無合格證、無生產地址)，那麼建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。

買回來的鐵鍋一般都要先開鍋，如果開鍋時候聞到比較刺鼻的氣味，一般就是劣質鐵鍋，很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。

當然，我們也可以在買鐵鍋的時候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來比較沉悶，就可能是劣質鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來聲音響亮清脆。

毒鐵鍋還有一個特點就是薄，一般都只有1mm厚度，甚至1mm都不到

最後，毒鐵鍋經常會用另一個特性來作為宣傳賣點，就是節能炒鍋。由於鍋體很薄，所以導熱快，所需要的能量就少。