小孩可以吃竹筍嗎

竹筍是一種非常美味的食物，由於其是純野外生長的，有著濃濃的天然的味道，因此竹筍一直都屬於是菜中的珍品，深受很多人的青睞。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸和微量元素，不但適合很多人食用也就適合小孩子吃，只是把竹筍做給小孩子吃的時候最好是做成湯，這樣小孩子更容易消化。

小孩可以吃竹筍嗎寶寶可以吃竹筍，但不能多吃。 竹筍是低糖低脂肪高纖維的植物，含有豐富的營養元素，可以增強寶寶腸胃蠕動功能，強化吸收和消化，防止寶寶便秘，還能夠開胃健脾，增強寶寶的食欲，其高纖維讓寶寶容易有飽腹感，又不會致使寶寶發胖，因此吃點竹筍對寶寶的健康成長有好處，但不能多吃。竹筍是涼性食物，多食會導致腹瀉，且其含有草酸，多食會影響寶寶對鈣質的吸收，影響寶寶的生長發育。小貼士：一歲的寶寶，可能牙齒沒有長全，咀嚼能力不完善，而竹筍又不容易嚼爛，應該將竹筍多做燉湯食用。

寶寶食用竹筍的禁忌1、寶寶不宜進食過多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會導致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會影響寶寶對鈣質的吸收，影響寶寶的生長發育。2、竹筍易過敏，寶寶第一次吃竹筍應只吃一點，觀察兩三天無不良反應後再給寶寶吃。3、腸胃不好的寶寶不能吃竹筍，竹筍會加快腸胃蠕動，進一步加重寶寶的腸胃疾病。4、竹筍不能跟相克食物一起吃，會導致寶寶生病，嚴重點會致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。

寶寶竹筍做法 素炒竹筍材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。做法：將竹筍切絲清洗，放入開水中汆水一會，煮熟後，瀝幹。再次清洗竹筍。 熱鍋後倒油，油熱後倒入竹筍翻炒。 (兩分鐘後加入鹽，炒幾下，再加入一些開水炒幾下，加入醬油。 蓋住鍋蓋一分鐘後，開蓋翻炒關火。 調入雞精，翻炒幾下，即可出鍋。排骨竹筍湯材料：兩根豬大排，三個竹筍，適量鹽。做法：將排骨洗淨切段，下開水燙煮出血沫撈起。燙過的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時左右。 加入竹筍再煮半小時左右，加鹽調味即可。