冬季 OL喝杯紫蘇茶可緩解感冒

相傳，古時的藥草學家將紫蘇視為神聖的植物，不潔之人必須保持距離，採摘者要身穿乾淨衣物，舉辦繁瑣儀式後才可摘取。而兩千多年前，我國最早的一部詞典《爾雅》如此描述：取(紫蘇嫩莖葉)研汁煮粥，長服令人體白身香。其實，優雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，更是散寒解表的良藥，冬季感冒後喝上一杯紫蘇水效果很是不錯。

散寒發汗用紫蘇葉

紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。”專家介紹，若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等症狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒也能更快治癒。

泡水比熬煮更有效

很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由於它的藥用部分主要是揮發物質，長時間熬制反而會破壞藥效，所以用開水泡著喝效果反而更好。專家建議，患上風寒感冒後，抓幾片紫蘇葉(約15g)用開水泡幾分鐘當茶飲，不久會感覺身上熱了，然後會有微汗冒出，通常3~5天就能基本治癒。

不過，由於紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用，因為胃腸道不好的人最好不要空腹喝，可以在飯後飲用，或喝紫蘇茶之前，吃幾塊餅乾飽腹。