黏玉米的熱量

粘玉米也就是糯玉米，與其他的玉米相比，它的口感比較糯，富含粘性，同時，糯玉米的營養價值也是比較高的，比如說糯玉米種澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等營養元素的含量比較豐富，不僅能充饑，還能補充多種營養。除此之外，粘玉米的熱量也是高於一般的米飯的，但是由於粘玉米的碳水化合物含量比較高，所以不會使人長胖。

一、什麼是粘玉米?

粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質(透明)籽粒。其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因(wx)控制，這個基因位於第9染色體上。胚乳中100%的澱粉是支鏈澱粉(Amylopectin或Branchedchainstarch)。此類玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率。也有工業用途。有糯性，俗稱粘性。

二、黏玉米的熱量

經測定，每100克粘玉米中含有熱量169.46克、碳水化合物30.70克、脂肪2.80克、蛋白質4.90克。由此可見，粘玉米是一種高碳水化合物的食品，非常適合減肥者食用。

三、粘玉米的營養價值

粘玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿蔔素)。粘玉米wx基因的遺傳功能，是使粘玉米胚乳澱粉類型和性質發生變化，粘玉米澱粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

粘玉米是鹼性食物。粘玉米主要含蔗糖，而普通玉米主要含澱粉。同等重量二者的熱量差不多。另外建議豐胸勿食激素及化學製品，否則導致各種不良症狀，包括性荷爾蒙分泌不正常。粘玉米主產東北。吃玉米不會發胖，因為它是粗糧，富含纖維素，纖維素主要再種皮中。暫時無粘玉米豐胸的資料，不過能豐胸的食品較多。豐胸多吃木瓜，玉米，鳳爪，這幾樣食品均能豐胸。還有多吃紅薯，它有養顏的功效，還有大蒜，蔥，它們都能抗癌。玉米可以豐胸，粘玉米也可以。