排骨煮玉米的做法大全

排骨是一種營養價值比較高的食物，而玉米也是對於人體有很多好處的，兩者搭配在一起，可以製作排骨煮玉米這道食物。排骨煮玉米不僅營養價值豐富，且味道十分鮮美，這種搭配，可以讓玉米以及排骨更加獨具風味。那麼，排骨煮玉米的做法有哪些呢？下面就為大家詳細介紹相關方面的知識。

做法一

1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。

2、排骨切塊、清洗乾淨。

3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。

小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。

做法二

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，薑切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

做法三

1玉米切小段

2胡蘿蔔切滾刀狀

3蔥打結，薑切片

4鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用

5鍋裡放排骨，蔥結，薑，並加入適量的水，大火燒開

6滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮1個小時左右

7放入適量鹽調味即可

做法四

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖淨。

3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉薑，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

燉半個小時。（這時湯已是金黃色，非常漂亮，而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。