營養飲食

桃吃了有啥好處

桃子又稱肺果,品種多,比如有水蜜桃、白花桃、蟠桃等品種,汁多味美、有著香氣宜人的果香,因此受到很多人的喜愛,並且桃子營養豐富,是營養價值非常高的水果,含有蘋果酸、鈣、鉀、蛋白質、維生素、煙酸等,常吃可延年益壽,適合水腫病人、缺鐵性貧血病人等病人食用。

桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。

中醫認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。”現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

桃子雖好,也有禁忌:

一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

三是爛桃切不可食用;

四是桃子忌與甲魚同食;

五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

功效與作用

1.補益氣血、養陰生津

對大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症有輔助食療效果。

2.補氣益血

桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3.緩解水腫

桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

4.活血潤腸

桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。

5.降血壓

有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

食用方法

巧洗桃毛:

1.將桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會很快脫落。

2.在水中放入食用鹽,將桃子浸泡3分鐘,攪動,桃毛就會自動脫下。