伏天不吃涼

炎炎夏日，冰淇淩、空調、冷飲無疑是最好的解暑神器了。但其實朋友們知道嗎，伏天其實不能吃涼的。伏天也就是三伏天的意思，即進入夏天的意思。那麼也就意味著一年中最熱的時候要到了，那肯定就離不開吃些寒涼的東西了。但其實養生專家指出伏天不吃涼，這是怎麼回事呢？

1、伏天吃薑

俗話說的好：“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，這句俗語流傳了千年，充滿著非常豐富的養生道理。為什麼夏季要多吃薑呢？這是因為，夏季炎熱，因此很多人容易貪涼、體內容易堆積寒氣。而生薑是非常好的驅寒食品。同時現代人，夏季就喜歡呆在空調房間，又喜歡吃冷飲。這會導致人體無法正常排汗，體內積累濕氣，對健康不利。而生薑是排汗佳品。因此夏季生薑是人們飲食中，必不可少的食品。

2、伏天吃苦

三伏天，大家最要吃的就是苦味食品。苦味食品雖然味道不好，但是卻是三伏天的寶。為什麼這麼說呢？因為，三伏天吃適量的苦味食品，不僅可以清熱消暑，同時苦味食品可以刺激食欲，開胃健脾，預防食欲不振導致的營養不良現象。不僅讓您遠離濕邪的困擾，還能預防中暑，有非常好的排腸毒、防疾病的功效。

3、伏天吃薏米

三伏時節陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，薏米，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用，也有有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用。

對於臉部長痘痘、油膩、粉刺，身體水腫，精神萎靡，長期腹瀉、關節不利的人群，在三伏天堅持食用薏米，有很好的治療和緩解的功效。

4、伏天吃面解煩熱

“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水面。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。伏裡還可以吃“炒麵”。所謂炒麵，是用鍋將麵粉炒幹、炒熟，然後用水加糖拌著吃。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可“解煩熱，止泄，實大腸”。

5、伏天吃蔬菜營養

進入入伏天，人們最容易沒有胃口；蔬菜是在這時候是最好的選擇，這時候來一份南瓜海鮮沙拉是一個不錯的選擇；南瓜海鮮沙拉的擺盤本身就帶有地中海的美感，南瓜的顏色非常的飽滿，又熟又甜，大顆的扇貝鮮甜又彈牙，蔬菜是冰涼爽脆的，沙拉碗裡的食材顏色顯示出了強烈的對比度，食欲就這麼鮮活了起來。