小蘇打是鹼性還是酸性?

在日常生活中小蘇打十分常見，小蘇打同時也是屬於一種化學物質，呈現為白色的細末，可以溶于水中，也可以用來製作成食物，或者是蘇打水等，而小蘇打是屬於鹼性的物品，同時其中也含有一定的碳酸，不僅可以製作成蘇打水，同時也可以用於麵食當中，可以使麵食蓬鬆。

小蘇打是鹼性還是酸性?

小蘇打是鹼性的，小蘇打的化學式為NaHCO3,在水中會電離

小蘇打是鹼性的嗎

天然蘇打水才是鹼性水，天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收;有理想的PH值，天然蘇打水的酸 鹼性值呈弱鹼性，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。而市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。

喝蘇打水的好處

1、蘇打水呈弱鹼性，可平衡體內酸鹼度。

2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。

3、蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。 適量飲用蘇打水可以起到中和胃酸的作用。

喝蘇打水的注意事項有哪些

1、高糖分的蘇打水喝多了不但可能引起肥胖，還可能血糖增高，高血糖患者不適宜飲用蘇打水。

2、不適合胃酸分泌過少的人飲用，否則會加重胃酸的缺乏。高血壓患者也適宜飲用蘇打水，因為蘇打水含有大量的鈉成分，而高血壓患者就是要減少鈉的攝入量。身體健康的人也不適宜長期飲用蘇打水，否則也會引起體內鈉含量的超標。

蘇打水有什麼作用

1、蘇打水呈弱鹼性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康(無腸胃病史)。

2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。

3、蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。

4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。

常喝蘇打水有什麼壞處

長期地喝應該小心人工甜味劑和香料攝入過多影響健康。

另外蘇打水能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。但是，長期服用蘇打水可能會引起堿中毒，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生堿中毒。會造成胃酸減少不足，導致對食物的消化腐熟不足而造成消化不良還對食物中的細菌殺滅不足。

自己兌制的蘇打水如果濃度能掌握的很好的話，還是少喝商品蘇打水了，因為有一定量的添加劑。

總體來看，蘇打水還是益處多於壞處的。小編在這裡要特別提醒兩點，一是體質的問題，有些人的體質並不適合喝蘇打水，所以一定要注意;而是喝蘇打水的量的問題，記住過猶不及，很多蘇打水的壞處之所以存在都是因為對量的把握不夠，所以一定要節制。