香煎地瓜餅的做法步驟是什麼？

很多人對吃紅薯有誤解，比如有些人認為吃了紅薯很容易發胖，所以平時會不吃或者很少吃紅薯，實際上，吃紅薯不僅不會發胖，還具有很好的減肥作用，這是因為紅薯所含的熱量非常低，所以已經成為了公認的減肥佳品，今天為大家介紹的是香煎地瓜餅，詳細製作方法如下。

香煎地瓜餅的做法：

1.地瓜二個，帶皮洗乾淨，放在蒸鍋裡蒸熟

2.將蒸熟的地瓜取出，趁熱去皮，放到器皿裡，用勺子將熟透的地瓜按成地瓜面

3.這時候地瓜面很粘手，用適量麵粉將地瓜面調和，以不粘手為准。再加入一小勺白糖。將和好的地瓜粉團成團，壓成薄餅。

4.平底鍋裡倒油，油熱後將火調小，將壓好的地瓜薄餅攤在平底鍋裡，用小火煎黃為准。煎透一面再換另一面。二面都金黃，就可以出鍋了。

香煎紅薯餅的做法

1.

提前把紅薯洗乾淨入蒸鍋蒸熟透

2.

把紅薯去皮用勺子搗成泥

3.

紅薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉

4.

再加適量清水和成幹濕適中的粉團

5.

把粉團分割成若干小劑子，用擀麵杖慢慢的擀成圓片，再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下，依次做好全部備用

6.

電餅檔燒熱後刷上油，把紅薯餅放入，小火煎至兩面金黃，依次把全部煎好即可。

春節前市面上有很多紅薯賣，孩子每次放學都讓她爺爺買些回來，一般就蒸熟給家人吃，很甜很受家人喜歡，後來孩子爺爺索性買了三麻袋回來，和老公當時還相望而笑，覺得他買的太多了，不過家裡人多，很快就被消滅了一大半，後面大家也有點膩了，放到現在也沒人去動它，所以這次給換了個吃法，做成紅薯餅，這次做的紅薯餅不是炸的，是用電餅檔煎熟的，這樣不會太多油也健康一些，成品軟糯香甜，很受家人喜歡。