營養飲食

蒲公英不適合什麼人吃

在蒲公英開花的季節,相信很多朋友都喜歡看到吧,滿地的蒲公英給我們增添了一道絢麗的風景線,同時,蒲公英不僅可以作為觀賞植物,它還有很大的醫療作用,它適合清熱解毒以及可以促進母乳的分泌,但是蒲公英也不能亂吃,因為體寒的人食用了蒲公英反而會導致病情加重。現在就讓我們來介紹一下蒲公英不適合哪些人群食用吧。

蒲公英作為中藥,具有清熱解毒、抗炎殺菌的作用,另外,還有一定程度的促進母乳分泌的作用。適合各種炎症患者,或者哺乳期婦女。 蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。對於體寒、腸胃不好,或者對蒲公英過敏的人,是不能食用的,因為蒲公英性寒,如果體寒的人食用,不僅不會起效,反而會加重病情。

一、容易過敏的人。蒲公英其實也有副作用,實踐中發現,服用蒲公英熬的中藥或喝了蒲公英泡酒後,個別人會出現一些麻疹或全身瘙癢等症狀,這就是蒲公英的過敏現象。因此,本身容易過敏的人要慎食蒲公英。

二、陽虛外寒、脾胃虛弱者。蒲公英性寒,因此陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用,怕冷腰酸的人也不要吃。

三、陰寒證患者。蒲公英雖然能治療各種感染,但主要用於治療熱證感染。少數感染屬於陰寒證,無熱象,病程多較長,病人體質虛弱,此類人群不宜服用蒲公英,否則會加重病情,產生不良反應。

四、慢性腸炎患者。慢性腸炎患者不宜食用蒲公英,否則會引嚴重的腹瀉,不過並無大礙。

蒲公英片具有抗菌、抗炎等作用。蒲公英對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等也有一定的殺菌作用。對某些病毒、真菌以及鉤端螺旋體也有抑制作用。其1∶80的水煎劑能延緩E-CHO11病毒及皰疹病毒引起的細胞病變。其煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉化率,有激發機體免疫功能的作用。