豆腐不能跟什麼一起吃

豆腐是用黃豆磨制而成，豆腐裡面含有豐富的脂肪和蛋白質，多吃豆腐能夠增強人體免疫力，強身健體。但是吃豆腐也有很多禁忌，有些食物吃了之後裡面的成分會和蛋白質發生反應，這樣會對人體有害，兩種食物的營養都不再有作用，還會適得其反。那麼豆腐不能和什麼東西一起吃呢？

1、不可與牛肉同吃

豆腐不可與牛肉同吃，否則會容易令人發燥上火。

2、不能與蜂蜜同吃

豆腐和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

3、不可與羊肉同吃

羊肉同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。因為豆腐是由大豆製成的，性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物，與豆腐的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康。

4、不可與竹筍同吃

豆腐硫酸鈣，而竹筍含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鈣。這種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。

5、不能與茭白同吃

茭白中包含草酸比較多，碰到豆腐中的鈣會結合形成難溶性的草酸鈣，長期一起食用易形成結石。

6、不能與柿子同吃

柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化鈣，同吃易生成鞣酸鈣沉澱，造成膽結石、腎結石等結石疾病，建議避免。