悶雞翅的做法

雞翅是一種收到很多人歡迎的食物，因為雞翅有著新嫩的肉質，烹飪完成之後，還有著鮮香的口感。當然，雞翅最主要的還是一種可以為人體補充一定的營養成分的食物，適量吃雞翅，是可以改善人體健康狀況的。雞翅的做法有很多種，下面就為大家介紹香菇燜雞翅、蠔油燜雞翅以及電鍋燜雞翅的做法。

一、香菇燜雞翅做法

1.雞翅洗淨後，放幾大片薑，和蠔油，醃10-20分鐘；

2.木耳和榛蘑泡發洗淨，備用；

3.香蔥切段，蒜切末；

4.油熱後，放入香蔥段和蒜末；出香味後，倒入醃好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經上色了；

5.不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至沒過所有材料；

6.開鍋之後把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉小火燜15分鐘。

7.待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。

二、蠔油燜雞翅做法

1.雞翅洗淨後，放幾大片薑，和蠔油，醃10-20分鐘；

2.木耳和榛蘑泡發洗淨，備用；

3.香蔥切段，蒜切末；

4.油熱後，放入香蔥段和蒜末；出香味後，倒入醃好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經上色了；

5.不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至沒過所有材料；

6.開鍋之後把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉小火燜15分鐘。

7.待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。

三、電鍋燜雞翅做法

材料:雞翅中300克，生薑、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油

做法:1、雞翅洗乾淨，從裡側劃兩刀，便於入味。

2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少醃1小時。

3、電鍋鍋底抹一層植物油，生薑切薄片，鋪在鍋裡。

4、雞翅擺在薑片上，醃料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。

5、煮飯鍵轉換到保溫鍵後，繼續燜十分鐘即可。