黃瓜和南瓜能一起吃嗎

夏季的蔬菜中，黃瓜是我們常見的一種，而且做法、吃法也很多，不僅可以炒還可以涼拌，更是很多食物的輔助品，比如吃涼麵就離不開黃瓜絲的搭配，十分美味。另外，南瓜在夏季也常見，同樣具有豐富的營養成份，但是黃瓜和南瓜能一起吃嗎？答案是肯定的，兩者一起吃完全可以。

一、南瓜可以和黃瓜一起吃嗎

南瓜和黃瓜是可以一起吃的，只是會導致黃瓜中所含有的維生素C含量減少，總體營養還是非常豐富的，可以為人體帶來很多的好處。黃瓜和南瓜一起吃，由於南瓜中含有維生素C分解酶，所以會導致黃瓜中的維生素C含量降低，總體營養還是非常豐富的，一起吃具有美容護膚、順發亮甲、生津止渴。補中益氣、消炎止痛、潤腸通便、利尿消腫、解毒殺蟲、化痰止咳等功效，還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、便秘、小便不暢、水腫、高血壓等不適病症。

二、南瓜不宜和什麼一起吃

1.南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

2.南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

3.南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

4.南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5.南瓜加帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6.南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

三、黃瓜不能和什麼一起吃

黃瓜+小白菜：破壞維生素C

黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值

黃瓜+番茄：番茄中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

黃瓜+幹辣椒：破壞維生素C的吸收

黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收

黃瓜+青椒：破壞維生素C

黃瓜+杏：身體不適

黃瓜+枇杷：影響消化

黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉

黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香菜：破壞維生素C

黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+油菜：降級維生素C的吸收

黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

黃瓜+捲心菜：影響維生素C的吸收

黃瓜+金櫻子：身體不適

黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞