西米露的熱量
西米露是用來做甜點的原材料，平時我們在喝奶茶和去甜品店的時候經常會看到西米露，關於西米露的熱量也是不低的，每次吃完西米露，如果是減肥期間才能消耗掉，減肥期間儘量不要吃太多，偶爾吃一些也是可以的，最好是不要放太多的糖。
西米露 (熱量:101卡/100g)
100g所含熱量需要散步69.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白質0.68克。
西米露
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1.先將西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大約淹過西米後再多一碗水，蓋上煮，等發出噗哧聲音就代表好了。過幾分鐘打開鍋蓋
2.把椰子汁倒入大碗裡，把煮好的西米，把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
提示:(如果想好喝一點就等它冷卻，放入冰箱，當冷飲喝。)
材料
西米露1盒椰漿1包芋頭2顆砂糖適量水適量冷開水適量冰塊(可不需)適量
做法
煮一鍋水，水滾後換小火，倒入西米露，小滾一會兒，關火蓋鍋蓋，悶透。(小心別悶太久，會糊哦!)
準備一鍋冷開水(可放入冰塊)西米露濾出，放入冰塊水裡冰鎮。
悶西米露時，將芋頭削皮、洗淨、切片，蒸熟。(切片狀是為了快熟)
原煮西米露的鍋沖洗後，加水煮滾、加糖煮成糖水備用。
芋頭蒸好後，取出一部分切成小芋頭塊，另一部分放入(4)糖水中用攪拌器打成芋泥糖水。
放冷後的芋泥糖水加入椰漿，放入冰鎮後的西米露就完成囉!
材料
芋頭500克西米50克冰糖100克椰奶500毫升水750毫升
做法
備好食材。
削去芋頭的外皮，用水沖洗乾淨，把芋頭切成粗丁粒;
放入高壓鍋內，加入冰糖和七百五十毫升水，蓋上鍋蓋，高壓鍋上壓後煲五分鐘;
此時可開始煮西米。用一小鍋盛五百毫升水，大火煲至水開，隨即倒下西米，用木匙不斷攪拌防止黏底;
水再次開後可把火力調成中火，煮八分鐘後關火拼蓋上蓋子，等待二十分鐘或至西米全都變成晶瑩剔透的顆粒，用過濾網隔去水份，沖冷水使其口感煙韌;
為了保證口感，可把西米浸在冷水中，並放入冰箱冷凍一會兒;
芋頭煮妥後，等高壓鍋的壓力降低和排氣後開蓋，把椰奶倒進芋頭湯中，攪拌一下;
再次蓋上鍋蓋，煲五分鐘，鍋的壓力降低和排氣後開蓋，可見芋頭湯和椰奶已混合均勻;
把西米倒入芋頭椰汁中，攪拌均勻即可享用。