雪蓮果可以煮粥嗎

人們在日常的生活飲食當中都會食用一些具有營養價值的食物，因為現代社會人們比較在乎自身的身體健康，喜愛食用一些養生的食物，人們生活當中有很多具有養生功效的食物，雪蓮果就是一種受人們喜愛的養生食品但是很多人對於雪蓮果食用方式不是很清楚。那麼，雪蓮果可以煮粥嗎?

第一，雪蓮果可以煮粥嗎?可以的。雪蓮果玉米粥材料：雪蓮果1個，玉米麵50g做法：雪蓮果洗淨去皮，切成小塊。鍋中加入適量清水，放入雪蓮果，開火煮。玉米麵放入碗中，加入冷水，慢慢攪拌均勻至沒有結塊。當鍋中的水煮開後倒入玉米糊，再次燒開即可。雪蓮果在國外叫做“yacon”(亞貢)，它的外形與番薯相似，但是果肉口感卻很像水梨，香甜爽脆，晶瑩剔透。它有以下作用：幫助消化，潤腸通便雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因數，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

第二，調理血液雪蓮果能幫助降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。降火清毒雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。提高免疫力雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

雪蓮果可以煮粥嗎?天山雪蓮的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。果寡糖還具有進消化，調理胃腸道;腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因數;降火清毒、防治面皰、暗瘡;提高免疫力的功效。對孕婦而言還能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。孕婦吃天山雪蓮需注意：天山雪蓮含有一種化學成分——單寧，又稱鞣質。天山雪蓮被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，孕婦在吃的時候可將去皮切開的天山雪蓮放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。還有天山雪蓮性大寒，腸胃不好的孕婦慎吃天山雪蓮，大量食用後會出現胃寒，便溏，狂瀉不止等症狀。