生蠔裡面綠色的能吃嗎

很多喜歡吃海鮮的人都特別的喜歡吃生蠔，因為生蠔裡面裡面不僅有很豐富的人體所需要的營養物質，而且生蠔的口感還特別的好，所以這個原因也是使得越來越多的人喜歡吃生蠔，但是吃過生蠔的人都知道，生蠔的身體裡面有一種綠色的東西，那麼這個生蠔裡面綠色的能吃嗎？

生蠔裡面綠色的能吃嗎：

是海鮮的內臟，綠瑩瑩的，包在海鮮的肉裡面的那一小部分。蛤蜊、海蠣子（就是蠔）、海虹、海螺、扇貝、鮑魚、海參等等很多海裡的貝類和軟體動物裡面都有。都是可以吃的，尤其海螺、鮑魚的內臟味道尤其鮮美，但是這些內臟一般都比較寒涼，如果體弱身寒或者腹瀉最好別吃，另外有些菜肴的特別製作是需要去除內臟的。

簡單的處理方法：

帶上膠皮手套用刷子刷…那殼很鋒利，用開水煮，殼打開後馬上撈出，不然就老了…想吃生的就要帶著手套那小刀撬，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生蠔蘸雞蛋麵粉炸著吃…我們這都用白水加鹽煮著吃。

詳細的處理方法：

先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅容易洗乾淨而且能去掉生蠔的異味，洗好後用清水漂洗一下就可以了。或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗，可以放麵粉、蔥、鹽、雞蛋，煎著吃，儘量別生吃。