石榴和番茄同食嗎

我們都知道飲食方面需要搭配，但食物方面也有相克的地方，所以不能隨便亂搭配在一起，需要注重的是飲食方面的調養和正確的飲食方法，石榴和番茄是比較常見的兩種食物，放在一起吃是沒有問題的，並沒有相克的地方，可以完全放心。

石榴為什麼不能和番茄同吃

番茄忌與石榴同食。番茄與石榴一起吃影響營養素的吸收。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

石榴不能和什麼一起同吃

石榴與螃蟹：石榴含有較多的鞣酸，易與蟹肉中的蛋白質形成鞣酸蛋白，與蟹肉中的鈣形成不易消化的物欣質，引起腸胃不適。

胡蘿蔔+石榴、番茄、蘿蔔、辣椒、蝸居、木瓜等同吃，不利於維生素吸收，最好單獨吃或和肉類烹調。

石榴+海鮮：石榴中所含有的鞣酸易與海鮮中所含的蛋白質結合形成鞣酸蛋白，影響腸胃消化吸收，造成腹痛、便秘等症狀。

為什麼石榴在快要成熟的時候會爛掉

是因為裡面有蟲子寄生，導致果實壞死。

這是品種問題，大概是石榴的樹種沒接好所導致的。建議從新接下品種。

石榴病蟲危害、裂果和機械損傷都能導致爛果，主要病害為幹腐病、褐斑病以及裂果等，主要蟲害有桃蛀螟、桃小食心蟲等。