手撕鳳梨和鳳梨的區別

鳳梨和鳳梨其實是一種水果，在生活中是很常見的熱帶水果，鳳梨在平時的吃法和做法也是各種各樣的，比較常見的就是鳳梨直接食用，還有些人喜歡榨汁喝，還有些人將鳳梨做成菜，搭配肉類一起食用，酸酸甜甜的是非常開胃的，現在鳳梨還有一種比較流行的吃法，手撕鳳梨。

一、什麼是“手撕鳳梨”？

顧名思義，“手撕鳳梨”就是可以直接用手撕著吃的鳳梨。一般情況，我們吃鳳梨的時候會先切塊用鹽水浸泡一會再吃，可以除去鳳梨中的一種酶，如果直接食用可能會引起過敏反應。除此之外，鳳梨中還含有草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也可中和草酸的酸性，進而可以把身體的危害降到最低。而最近興起的手撕鳳梨是不用削皮、不用泡鹽水、不澀嘴巴的！而且果肉更加的鮮甜！

手撕鳳梨

二、手撕鳳梨該怎麼吃？

一顆手撕鳳梨，切掉頭和尾；

去掉頭尾

攔腰切開，一分為二；

鳳梨從中間切開

順著鳳梨紋路開始手撕，撕下來可以直接吃。都撕開以後裡面的芯是最甜的！

順著紋路撕開

剩下的鳳梨芯

手撕鳳梨上市時間短，想要一飽口福的朋友們要快點下手啦！手撕鳳梨方便又美味，如果買不到農民伯伯種出的手撕鳳梨，可以吃到自己親手種的鳳梨也不錯！

三、怎麼在家自己種鳳梨？

買一個鳳梨：去市場上挑選一個個大、健康的鳳梨。鳳梨不能太熟也不能太青，不然很難種植成功。準備種植：從鳳梨的冠芽（即鳳梨頭上的葉叢）和果肉之間切開，小心撕下冠芽下方的小葉片，放在通風的地方，晾放兩天，直到切口乾燥癒合。催根大法：準備一個瓶子，最好是深色或不透明的，瓶子裡裝上水，將冠芽懸空在瓶口，不要將冠芽底部整個浸泡在水裡，可能會造成腐爛。生根的時候要注意保濕和避光！移植：等根長出來一點，約1cm左右就可以準備移植到土裡了。在冠芽生根過程中保持突然濕潤但不能太濕。等六至八周後生出真正的根之後，好好的照顧它。過一兩年就可以吃到自己種的鳳梨啦！