營養飲食

在家自製簡易小零食

小零食素來是許多女生都非常喜歡吃的,比如牛肉幹、薯條、雞米花等等。小零食也是人們看電視、散步聊天、出門遊玩時必不可少的休閒食品。不過,由於不少零食都添加了食品添加劑量和防腐劑,常吃的話,肯定對健康是有一定損害的。所以,在家裡學著自製簡易的零食,就成為了健康飲食的一種需求。

1.手動DIY小零食一:雞米花

原料:雞腿肉(切成小塊)、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水澱粉、鹽。

做法:將炸粉、鹽、水澱粉調成糊,稀一些,雞肉放進去醃制2小時,醃好以後,下油鍋前在裹上一層幹的炸粉,熱油下鍋(8成熱),炸3分鐘,別時間長了!控幹油。

1. 2.手動DIY小零食二:那爺爺家的矜貴的玉米沙拉。

原料:玉米就買超市的罐頭甜玉米

然後就是準備芹菜粒、胡蘿蔔粒(偶不喜歡胡蘿蔔)、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒

做法:除玉米粒,所有lili放熱水裡焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點

然後所有lili放在大的容器裡,用丘比沙拉醬(其他品牌一樣)拌勻~~

以此方法,可以做出爺爺家的家庭裝,想做“四世同堂裝”也可以!呵呵 省得每次吃都不過癮!

3.手動DIY小零食三:香芋甜心

要用到芋頭、糯米粉、澱粉、白砂糖。要想更好吃還要牛奶,芋頭蒸熟,壓成泥~與糯米粉、牛奶混合,軟硬度...稍微成型就可以,這樣才會有外脆裡軟的感覺,然後裹上薄澱粉炸至金黃即可。

4.美味薯條

主料:土豆2個

配料:白芝麻少許(熟的)、幹澱粉適量

調料:食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許

做法

1.原料土豆2個。土豆洗淨,削去外皮。

2.切成手指粗細的土豆條。鍋中加適量水,調入2茶勺的食鹽燒開,倒入土豆條煮2分鐘。

3.煮好的土豆條撈出,放入冷水中浸泡。然後撈出充分控幹水份。可散鋪在曬乾菜用的那種竹筐中晾乾水份。

4.土豆條放入容器中,撒上2大湯勺的幹澱粉,翻抖均勻。鍋中熱油,油7成熱時,下入土豆條。

5.炸至薯條幹硬、表面金黃,撈出控油。炸好以後的薯條放至容器內,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。