榴槤和玉米能一起吃嗎

食物有些是相克的，因此，在同時食用一些食物時，要搞清楚是否有食物相克的情況，這樣才能放心大膽的吃。食物相克有時候會破壞營養成分，有時候會有損健康，而有時候甚至會危及生命。榴槤其實有很多要特別注意的，今天就給大家科普一下具體的禁忌有哪些，日後多加注意。

一、榴槤不能和什麼一起吃

榴槤應該避免與以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。

榴槤不宜和酒一起食用。因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴槤後，8小時之內不能飲酒。

曾經有研究報告表明，榴槤中含有含硫的化合物，對於體內可代謝酒精的一種酶有強烈的抑制作用，榴槤與酒同食可能會增加醉酒的風險。為了健康著想避免醉酒狀態，在進食榴槤同時或者短時間內最好還是不要喝酒。

2、榴槤和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3、榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而誘發其他的疾病。

4、榴槤不能和茄子同食。因為茄子和榴槤一起食用是會很上火的，對身體不好。

5、榴槤不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致胃部不適。

二、哪些人不宜吃榴槤？

榴槤本屬於燥熱的食物，所以在飲食上有一定的禁忌，對於熱性體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者，高血壓、糖尿病患者、腎病及心臟病人建議少吃榴槤。

榴槤怎麼吃

榴槤怎麼吃？榴槤一身的硬刺，強行打開不行，有沒有什麼好的辦法呢？當然有，而且不僅榴槤好吃，榴槤核也可以吃哦。以下是榴槤的吃法簡介：

1、挑選榴槤：

（1）挑選時要選圓鼓鼓的榴槤，長得很勻稱，每一股都很飽滿的類型，這樣果肉才多。像扁扁的那種，打開後基本沒有什麼可以吃的部分了。

（2）看榴槤身上的刺，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。

（3）如果榴槤的刺還很硬，建議最好放幾天，有人曾說要等可以用手指把兩個刺捏在一起的時候，就是已經成熟了。不過到那個時候絕對是已經熟透了。另外要提到的一點，榴槤如果經散發出很濃的“味道”，其實它在說：“我已經熟透了。”其實成熟的恰恰好的榴槤味道沒有那麼重，而是淡淡的香味。如果不熟，可以在外麵包上報紙，這樣拿起來也不會被刺到手啦！

2、將榴槤去皮：找到榴槤上尖尖的一頭裂開的口子，然後用手掰開，或者用刀子撬開。或者是用刀切離榴槤底部的凸起部位，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴槤肉瓣食之即可。

3、用榴槤殼煮水喝，可以降榴槤的熱氣。