每一種“蛋”的營養都不一樣，別吃錯了

我們經常吃的蛋最多的就屬雞蛋了，同時還有鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等，也是比較常見的。這些蛋雖然味道差不多，但其實營養還是很不一樣的。如果想要達到不一樣的營養效果、養生效果，別吃錯了哦。

雞蛋的營養價值——

雞蛋被譽為是最適合人類食用的食品之一。它含有豐富的優質蛋白質，另外，蛋白質的氨基酸比例也最適合人體的生理需要，利用率高達98%以上。因此，人吃雞蛋的吸收特別好。吃雞蛋的不僅僅的補充蛋白質，而且它還有其他的營養，被稱為是最全營養的食物，因此，基本每一個人都適合吃雞蛋。

鴨蛋的營養價值——

鴨蛋是蛋類中很少見的性涼的，也是唯一性涼的。經常吃鴨蛋具有去火、清熱的作用，可以幫助我們滋陰潤燥。如果是有咽喉痛、陰虛旺盛的人，平時吃一些鴨蛋是可以達到降火目的的。另外，鴨蛋中含有豐富的維生素B2，鈣、鐵含量也很高。

鵝蛋的營養價值——

鵝蛋在所有的蛋類中性溫，很適合體寒、體質虛弱的人食用，尤其適合秋冬食用。如果你是患有肝炎、腎炎、經常生病體虛的人，非常適合吃鵝蛋來補充身體的能量。鵝蛋中還含有大量的卵磷脂，具有降低血脂、強心護心的作用，適合心血管不好的中老年人。

鵪鶉蛋的營養價值——

鵪鶉蛋小小的，吃起來不會覺得膩，但它的營養作用比雞蛋更為滋補。鵪鶉蛋含有大量對人體有益的營養物質，其中對於防治肺病、哮喘、預防中風最有有效。女性朋友吃鵪鶉蛋，還具有美容養顏、護膚的作用。