香茹不能和什麼一起吃

在生活中很多人都特別喜歡吃香菇，香菇炒油菜一直都是比較有品位的，因為有一些人吃香菇可能會發生一些過敏反應，但如果和油菜放在一起炒著吃，油菜就能夠有效的解決香菇裡面的一些毒素，但太吃香菇的時候確實有很多禁忌，有一些食物是不可以吃的，吃了之後會和香菇發生過敏反應，那麼香菇不能和什麼一起吃呢？

香菇不能和什麼一起吃

河蟹

香菇若是和河蟹一起食用容易導致腎結石。香菇和河蟹當中都富含維生素D，一起吃會導致含量過高，鈣物質增加，導致結石。

香菇若是和河蟹一起食用容易導致腎結石

番茄和胡蘿

香菇不能和番茄和胡蘿蔔一起吃，香菇中生化物質含量豐富，與富含類胡蘿蔔素豐富的番茄、胡蘿蔔等食物同食，會破壞番茄的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。

香菇不能和驢肉

香菇和驢肉一起容易導致腹痛腹瀉。驢肉是高蛋白低脂肪食物，可以補氣血，益臟腑。香菇是發物，一起吃容易加重腸胃負擔。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋是不能和香菇一起食用的，當鵪鶉蛋和香菇一起食用時會產生一種物質，這種物質容易使食用者的面部生長黑斑，不利於皮膚健康，所以說，我們一般不建議香菇和鵪鶉蛋一起食用。

鵪鶉肉

香菇不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。

吃香菇有什麼好處

聰耳益智，老少皆宜

香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。

香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼

護肝抗癌，療效肯定

香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(SGPT)，而且可防止病情進一步發展。

除此之外，香菇多糖還可以抗腫瘤，它對胃癌、結腸癌、直腸癌、肺癌、乳癌等都有一定的作用。