在家削鳳梨皮的小竅門

鳳梨是生活中比較常見的一種水果，大多數人在吃鳳梨的時候都是買那種外面削好皮的鳳梨，大家都知道外面削好皮的鳳梨是極其不衛生的，有些人吃了之後是會拉肚子的，但是如果買一個自己回來又不會削皮，那在家削鳳梨皮的小竅門是什麼呢？下面介紹自己在家削鳳梨皮的小竅門。

鳳梨削皮步驟

1.切掉鳳梨的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。

2.切掉的果皮要有必定的厚度，以便盡可能地帶走鳳梨刺。

3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的鳳梨刺。每次挖的深度要滿足，假如還留有尖刺，無妨在其周圍多挖掉一些果肉。

4.挖完脫落刺後就能夠切片食用了。

溫馨提示：

1、削好的鳳梨塊仍是要用鹽水浸泡頃刻，這樣能抵抗鳳梨酶的生機;

2、切下來的鳳梨頂部的葉子種在土裡還能持續成長，長長葉葉什麼的，也挺養眼的;

3、如今市場上鳳梨許多，豔麗豐滿的，氣味濃重的即是甜美的鳳梨。

4、剩餘的鳳梨皮是去掉異味的好資料，可放在剛裝飾完的屋子裡吸收各種有害物質，冰箱裡的異味，也能夠如此去掉，之後還能留下鳳梨的香氣，比任何工業香精的滋味都天然喲。

食用禁忌

1、由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

2、在食肉類或油膩食物後，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法，就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用，據說這樣吃會中毒。

鳳梨又名鳳梨：營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的鳳梨，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。