正宗橋頭排骨做法

很多人多知道，有些小吃非常有名，每次去買都要排隊，橋頭排骨就是其中之一。吃過橋頭排骨的人都知道，它就是油炸排骨，但是又和普通的油炸排骨不一樣。它酥脆的外殼中包裹著滑嫩的肉，咬起來既有嚼勁又香氣四溢。其實在家也可以做出美味的橋頭排骨，下面就給大家介紹一下製作方法。

橋頭排骨的製造一直堅持精心的選材，最正宗的製作工藝，做出來的橋頭排骨外酥裡嫩，柔嫩汁多，自推出以來，迅速被大家傳播，受到各界人士的喜愛。除了炸排骨，還有炸肉，炸雞翅等非常具有特色的首推小吃，與其他的小吃店不同，橋頭排骨秘制三十幾種調料，風味別具一格，各種調料的用量都是經過精心的比例搭配，並不是信手拈來，所以味道的獨特，其他的也只有望塵莫及。

說起橋頭排骨的製作其實非常簡單，跟一般的油炸食物差不多，燒熱油後，把食物放進去高溫油炸至熟即可，但是不同之處就在於橋頭排骨所用的調料，二十幾種中草藥的加入，使得橋頭排骨這種油炸類食物吃多了對人體並不會造成多大的傷害，高血壓高血脂的人對於油炸食物從來都是避而遠之，但如果是橋頭排骨，完全可以食用，不僅不會造成膽固醇偏高，還可以起到食療作用，意外的進入了養生菜肴之列。

橋頭排骨秘制的幾十種調味品，加上獨特的烹飪手法，使得橋頭排骨不管是在味道上，還是健康方面，都比別人家優秀，橋頭排骨肉質鮮嫩，香味撲鼻，油而不膩，即使想要保持好身材的美眉們，也可以放心大膽的盡情食用，因為中藥的加入，使得這道橋頭排骨吃下之後並不會大量轉化為脂肪，而是直接轉化成人體活動所需的能量，橋頭排骨，你指的擁有。