吃黑豆能使頭髮變黑嗎

在生活中有很多少白頭，患者少白頭患者一般都是因為體內的黑色素過少導致的，很多少白頭患者都是遺傳因素，也有一些患者是因為在小時候過度用腦導致沒有營養，而且頭髮變成花白的，不管是哪一種原因，少白頭患者都可以經常吃一些黑豆補充體內的黑色素，這樣就能夠減少白頭發，那麼吃黑豆能使頭髮變黑嗎？

常吃黑豆白頭發變黑

1、加速頭髮生長、白髮變黑

黑豆中的異黃酮是一種非常特殊的成分，與女性雌激素結構相似，常吃黑豆，可以調節人體的雄性激素水準，減緩由雄性激素分泌導致的掉頭發，加速頭髮生長。並且由於黑豆含有黑色素，“逢黑必補”，可以促進人體合成絡氨酸酶，幫助白髮變黑髮。

2、補腎

黑豆有補腎的功效，中醫認為黑豆可以滋補我們的腎和肝，腎氣足了、肝血旺了，皮膚和頭髮就更滋潤和亮滑，所以古代一直吃黑豆補腎，確實有補腎益氣、改善掉頭發的效果，並且可以降低色素沉著導致的黃褐斑和老年斑，減少皺紋，所以經常吃黑豆，不僅可以補腎、改善掉頭發，還能美容肌膚、延緩衰老！

3、改善貧血

2014年《英國營養學雜誌》上花了大量篇幅，報導了黑豆有補鐵補血的功能。黑豆皮提取物中能夠提高人體對鐵元素的吸收，所以帶皮吃黑豆，可有效改善貧血，促進人體造血功能、提高人體鐵含量，血氣是人體之本，黑豆這一特殊的保健效果可謂救人一命勝造七級浮屠！

4、降低膽固醇

因為是植物性不飽和脂肪酸，所以黑豆不僅不會增加膽固醇，反而因為它含有一定的異黃酮和卵磷脂，反而可以抗動脈硬化、降低膽固醇，預防各類心血管疾病。

5、排毒養顏、延緩衰老

發姐在網上看到過91歲老人不僅頭髮烏黑發亮，容顏紅潤健康，牙口也好，根本不像90多歲的人的模樣，原因就在於老人每天都吃兩勺黑豆，堅持了多年，成功地美容養顏、延年益壽，因為黑豆中維生素E含量豐富，具有清除體內自由基的作用，可以排毒養顏、延緩衰老，所以吃黑豆，就等於給自己續命。

黑豆生髮推薦三種吃法

1、雜糧粥

可以加入黑芝麻、五穀、杏仁、紅棗、肉類等，熬成一碗營養力度超強的“生髮粥”，對頭髮和身體的滋補效果，堪比補藥，可以補腎益氣、改善發質！過程中注意先將豆類泡2～3個小時，預防消化不良。

2、醋泡黑豆

醋有活血化瘀、消腫解毒的功效，可以擴張毛細血管，改善血液迴圈，促進毛髮生長，醋泡黑豆強強聯手，使人體更容易吸收黑豆中的花青素，是生髮食品中非常經典的吃法，不僅能改善掉發，還能清理血管油脂，對頭髮和身體非常有好處！

做法

黑豆100克，糙米醋300毫升。將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。將煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，比例約為1/3及2/3。變涼後將瓶蓋封好，兩者充分吸收後便可食用。每天吃10～20粒既可以

3、黑豆豆漿

如果嫌醋泡黑豆和雜糧粥做起來太麻煩，可以每天榨一杯黑豆豆漿，對頭髮的滋補既簡單實用，又效果強大！