怎麼挑榴槤才好吃

榴槤是熱帶水果，具有水果之王之稱，營養價值特別高，本身含有很多維生素，鈣和脂肪。但是往往吃榴槤的人卻比較少，主要是由於榴槤的味道比較大，有些人接受不了，但其實榴槤的果肉特別好吃，又嫩又有營養，愛吃的人巴不得每天都能吃上。但是挑選榴槤有一定的技巧，那麼怎麼挑選一個好的榴槤呢？

對於沒有破殼的榴槤

以前和一個賣榴槤的叔叔聊過，要區分一個好榴槤，首先可以看榴槤刺的稀疏程度。如果你賣了個榴槤，表面刺非常密集很多，那麼就表面榴槤裡面的果肉很少。相反如果表面的刺比較少也比較稀疏，就說明果肉比較多。所以朋友們以後挑選榴槤，找刺少的。

你找刺少的，你貪吃，果肉多，但是不一定味道好，看顏色可以分辨味道。一般來說，顏色太青的，就是不怎麼成熟的，不要買；正常的是土黃色，土黃的顏色越深就越熟；但是土黃趨向於黑色了，就是過於成熟了，要爛了的榴槤不要買。所以買榴槤，選土黃。

第三種方法相信很多喜歡吃榴槤的朋友都知道。看榴槤有沒有開口，當然口子也不要太大了，就開一個小口，味道甜美；如果沒有開口，那就說明榴槤不是很成熟，味道不好。所以買榴槤選擇開了小口的。

已經破殼的榴槤

有些超市、小販賣榴槤時把榴槤破了殼的，那樣就更好分辨了。第一種方法是聞，我們知道榴槤聞起臭對於喜歡它的人來說吃起香，一個好的榴槤就是聞起越臭越好。如果問起有點淡的話，就說明榴槤沒有成熟。

第二種也可以看顏色，看果肉的顏色，一樣方法如果沒破殼的榴槤，土黃色最好。

還有就是按一按果肉，果肉比較軟的說明成熟了的，但也不要太軟，太軟就要爛了，對於要爛的看它的色澤顏色就可以區分出來；如果太硬了的話，就不要買了，除非你真的太想吃了，味道很淡，沒成熟。

注意事項

相信介紹了一上的方法，朋友們一定可以鑒別一個好榴槤。但是對於榴槤，一定要寫一些注意事項。

榴槤不要多吃，因為榴槤不容易消化，多吃反而容易引起胃疼等症狀。

不是所有人都可以吃榴槤，對於患有糖尿病、腎病和心臟病的朋友不要吃榴槤，因為它含有很多鉀。高血壓和感冒的時候也不要吃。