兒童便當的做法大全

雖說絕大多數情況下兒童都是與家人一起就餐的，因此自製便當的機會非常小。但是眼下對人才的要求越來越高，很多家庭有讓孩子參加各種活動的意識，因此就非常有必要為孩子製作適合他們這個年齡且營養豐富的兒童便當，讓孩子們在享受美味的同時，能夠獲得身體所需的各種營養素。

1. 土豆洗淨控水放入保鮮袋中，用竹簽在袋上紮個小孔，將土豆放入微波爐中高火“叮”熟，去皮放入大碗中，把雞蛋煮熟剝殼後也放入碗中。

2. 取適量菜蔬洗淨分切：洋蔥切絲，黃紅彩椒切絲，紫甘藍切絲，將生菜手撕碎片狀。

3. 用叉子將土豆及煮雞蛋搗碎，儘量搗碎些，以方便後續夾餡。

4. 將前面處理好的各色菜蔬，洋蔥彩椒紫甘藍等倒入大碗中，生菜葉也加入。

5. 大碗中調入鹽少許，現磨黑椒碎，淋入橄欖油1茶匙，擠上沙拉醬混合拌勻。

6. 將將三片白吐司放置熟食板，切掉四邊備用。

7. 一片土司墊底，將拌好的雞蛋土豆餡鋪滿，蓋上一片土司，繼續將雞蛋土豆內餡鋪滿土司片。

8. 將第三片土司蓋上，四方形的煮雞蛋三文治便做好，為便於入口食用，將四方形煮雞蛋三文治，沿對角線切一刀，一分為二。