紅酒雪梨的正宗做法步驟是什麼？

人們在平時生活中經常會喝紅酒，另外也經常會吃雪梨這種水果，實際上，紅酒和雪梨是非常好的搭配，這兩者可以做成非常好吃的點心甜品，紅酒雪梨具有清火潤喉的作用，另外還能夠美容養顏，特別適合女性們吃，下面教大家做紅酒雪梨的正宗方法。

紅酒雪梨的正宗做法：

1.梨洗淨去皮，切兩半去梨核，儘量挖的整齊些，那樣成品切片裝盤會美好些

2.找一個小鍋，或者是不銹鋼邪惡大碗，這是為什麼呢？因為煮的量少，美年達就背了一瓶，為了沒過雪梨，所以容器要深些，如果用大鍋得多少美年達才好啊？買噶den~不建議加水，那樣甜味會被稀釋，如果住的過程水蒸發太厲害，適量加一些也ok.

3.鍋裡倒入美年達，紅酒，放入雪梨，大火煮開轉小火20分。因為每家的火力不一樣，判斷標準，雪梨已經上色，外層稍有些面軟，筷子可以插透。

4.煮好後離火加入玫瑰花茄，晾涼後加入檸檬汁，放入冰箱冷藏，食用時切片即可，直接當罐頭大塊的吃啦~卡卡哢哢哢。很簡單吧，也來試試吧！

小貼士

1.只就一點，煮梨的時候不要戀戰，因為顏色不是煮上去的，而是煮完浸泡的結果。千萬別幻想著煮到顏色深深，那估計親就找不著梨了！

當紅葡萄酒遇上雪梨，一道養顏又潤肺的甜品就誕生了。

雪梨生津止渴，止咳潤肺。紅酒軟化血管，美容養顏。清涼可口的雪梨包裹著淡淡的葡萄酒香氣，一口下去，瞬間能活躍味蕾，嗓子也舒服極了。這道菜很受女士歡迎，飯店用這道菜作為涼菜或甜菜，但是很多是將雪梨直接切片焯水，然後放進低成本的葡萄酒裡浸泡上色，這樣梨味淡、酒香沖，總是差那麼點意思。

不如自己在家做吧，反正又沒有技術難度~~

材料：雪梨1只、葡萄酒約500ml、冰糖適量

配料：桂皮1塊

做法：

1、雪梨去皮，從中間切開，去掉梨核；

2、紅酒倒進小煮鍋內，放入雪梨，加入葡萄酒、冰糖、桂皮；

3、煮開後調至小火燉15分鐘，然後將雪梨翻面，取出桂皮，再煮15分鐘；

4、將雪梨和湯汁一併取出放入陶瓷或玻璃容器，自然降溫後蓋蓋或覆保鮮膜入冰箱冷藏。

5、吃時取出，切片裝盤。