柳丁止咳化痰的做法步驟是什麼？

柳丁是生活中非常常見的一種水果，這種水果吃起來非常香甜，而且具有廣泛的食療作用，比如柳丁含有蘋果酸、檸檬酸等等，現在很多人喜歡喝酒，喝酒之後吃一些柳丁有很好的解酒作用，值得一提的是，柳丁是止咳化痰的佳品，那麼如何把柳丁做來吃效果才好呢？

柳丁止咳化痰的做法：

1、徹底把洗淨柳丁，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除柳丁表面的果蠟。

2、柳丁不剝皮，在頂部平切開一片，就象橙盅那樣的做法

3、將少許鹽均勻撒在橙肉上

4、用筷子戳幾下，便於鹽份滲入

4、碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸大約十五分左右

5、蒸好的柳丁，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，趁熱喝底下的湯汁，果肉連同蒸出來的水一起吃，晚上睡覺前吃效果更佳。

鹽蒸柳丁的貼心提示：

1、因為柳丁是和皮一塊蒸，因此一定要徹底將柳丁皮清洗乾淨，而且蒸出的湯汁也要喝掉，這樣才夠營養，藥效才高。

2、一定要注意，不要放入太多的鹽，一丁點即可，否則會特別苦，影響口感。

3、大家一定要先區分是熱咳還是寒咳，蒸柳丁只適用於因為肺燥引發的熱咳，，對於寒咳還是建議吃橘子，蒸後的橙皮裡面會分解出那可汀、橙皮油，能夠起到化痰潤肺的功效。如果是熱咳則會出現痰發黃，粘稠，咽喉紅腫疼痛、口乾舌燥嘴巴發苦等情況；而如果是寒咳則會出現怕冷，痰白，喉嚨沒有痛，但會有有氧，嘴巴沒有幹苦。

4、柳丁具有理氣潤肺、止咳化痰的功效，因為柳丁是涼性食物，因此適宜熱咳的人。

柳丁的食用禁忌

1、吃柳丁先後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。

2、柳丁味美但不要吃得過量。吃完柳丁應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。

3、不要用橙皮泡水飲用，由於橙皮上一般都市有保鮮劑，很難用水洗淨。

4、柳丁與蝦不宜同食：柳丁含有單甯，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。

5、柳丁與豬肉不宜同食：柳丁中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生噁心、腹痛等症狀。

6、柳丁忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。